흑백요리사 식당 정보

흑백요리사 식당은 다양한 심사위원과 셰프들이 참여하는 요리 경연 대회로, 참가자들은 각자의 독창적인 요리를 선보입니다. 이 대회는 미슐랭 스타 셰프들부터 신진 셰프들까지 폭넓은 스펙트럼을 자랑합니다.

 

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심사위원 소개

안성재

안성재 셰프는 국내 유일의 미슐랭 3스타 레스토랑 총괄 셰프로, 11월에 재오픈할 예정입니다.

백종원

백종원 셰프는 더본 코리아의 대표이사로, 홍콩반점 0410, 새마을식당, 한신포차, 빽다방 등을 운영하고 있습니다.

 

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백수저 심사위원

최강록

최강록 셰프는 송파구의 식당 네오에서 활동 중입니다.

정지선

정지선 셰프는 강남의 티엔미미에서 요리를 선보이고 있습니다.

흑수저 심사위원

천만백반

칠곡의 엄마밥상에서 전통적인 한국 가정식을 제공합니다.

요리하는 돌아이

디핀 옥수, 디핀 신당, 디핀 서울에서 활동하며 현대적인 요리를 선보입니다.

주요 셰프 목록

이름	소속 또는 위치
최지형	마포구 리북방
조셉 리저우드	신사동 에빗
김도윤	강남구 윤서울
여경래	역삼동 홍보각
최현석	청담동 쵸이닷
박준우	종로구 카페 오쁘띠베르
오세득	제주 친밀, 오팬파이어
장호준	네기컴퍼니 대표이사
남정석	성동구 로컬릿
파브리	용산역 근처 파브리키친

자주 묻는 질문

질문1: 흑백요리사 식당의 주요 특징은 무엇인가요?

흑백요리사 식당은 다양한 셰프들이 참가하여 각자의 요리를 평가받는 대회로, 미슐랭 셰프들이 심사위원으로 참여합니다.

질문2: 심사위원은 누구인가요?

안성재와 백종원 셰프를 포함한 많은 유명 셰프들이 심사위원으로 활동하며, 신진 셰프들도 포함되어 있습니다.

질문3: 흑백요리사 식당에서 어떤 요리를 맛볼 수 있나요?

참가자들은 전통적인 한국 요리부터 현대적인 퓨전 요리까지 다양한 요리를 제공합니다.

질문4: 이번 대회의 일정은 어떻게 되나요?

11월에 재오픈하는 안성재 셰프의 레스토랑에서 대회가 진행될 예정입니다.

질문5: 참가 신청은 어떻게 하나요?

참가 신청 방법은 공식 웹사이트에서 확인할 수 있으며, 매년 일정이 다를 수 있습니다.

질문6: 흑백요리사 식당의 특별한 경험은 무엇인가요?

많은 유명 셰프들의 요리를 직접 시식할 수 있는 기회를 제공하며, 요리에 대한 다양한 지식과 경험을 나눌 수 있는 자리입니다.

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