세월의 힘: 51년 전통의 떡 방앗간

2018년 10월 17일 방송된 MBC의 ‘생방송 오늘저녁’에서는 곡성의 51년 전통 떡 방앗간을 소개했습니다. 이 방송에서는 세월의 힘을 느낄 수 있는 특별한 떡과 그 제조 과정에 대한 이야기를 다루었습니다.

방앗간 소개

일신 떡방앗간은 1968년에 문을 열어 현재까지 운영되고 있는 전통 떡집입니다. 이곳은 정춘섭과 하금례 부부가 직접 운영하며, 오랜 세월 동안 지역 주민들에게 사랑받아 온 곳입니다.

현대의 기계화된 방식과는 달리, 일신 떡방앗간에서는 전통적인 방법으로 떡을 만듭니다. 특히, 이곳의 참기름은 직접 제조하여 떡의 풍미를 더욱 높여주는 중요한 요소입니다. 이들은 손으로 반죽하고, 정성스럽게 떡을 만들어 고객에게 제공합니다.

일신 떡방앗간에서는 다양한 종류의 떡을 판매하고 있으며, 가격도 합리적입니다. 고객들은 신선하고 맛있는 떡을 저렴한 가격에 즐길 수 있습니다. 떡의 종류에 따라 가격은 다르며, 고품질 재료를 사용한 만큼 그 가치에 대한 만족도가 높습니다.

이 방앗간은 지역 주민들뿐만 아니라 관광객들에게도 인기가 많습니다. 많은 고객들이 “꼬순내 폴폴 나는 떡이 정말 맛있다”라는 반응을 보이며, 세월이 지나도 변하지 않는 맛을 칭찬합니다.

이 방앗간은 곡성 여행 중 반드시 들러야 할 맛집으로 추천됩니다. 전통 방식으로 만든 떡과 정성 가득한 서비스는 여러분을 따뜻하게 맞이할 것입니다.

일신 떡방앗간은 월요일부터 금요일까지 매일 운영되며, 운영 시간은 대개 오전 9시부터 저녁 6시까지입니다.

이 방앗간에서는 다양한 종류의 떡을 제공합니다. 대표적으로 백설기, 인절미, 찹쌀떡 등이 있으며, 계절에 따라 특별한 떡도 판매합니다.

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